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但作为在后世农业大学高材生吴南海领导下的农业组，其思想灵活性和知识储备可不是明朝老农民所能相比——山不转水转，气候不适合种稻麦那咱就种些别的。刚开春的时候吴南海就组织手下农户抢种了一批速生，耐旱的粮食作物，主要是红薯。
红薯的亩产量非常大，而且成熟早，三个月就能收获。等到这批作物成熟之后，他们山东基地的粮食便差不多可以做到自给自足了。之后再慢慢调整结构，考虑多种些果木和经济作物……那是下一步的事情，先考虑填饱肚子，这才是头等大事。
漫步走入周边田地，望着那一块块长势喜人，已经绿油油一大片的薯蔓苗，吴南海心头颇为得意。前两天他刚组织人搞了一次提蔓行动，把生出新根系的蔓条提起来，以避免在地下生出太多茎节根来争夺养分。本地有几个曾种过红薯的老农民对他这种要求很不理解，觉得红薯果子就是长在根上的，根茎越多才越好呢。
想红薯这玩意儿万历年间刚刚传入中国，迄今不过十来年，此时民间对于红薯的种植方式还只是刚刚开始摸索，哪儿比得上他在后世大学里所学的经验——根茎多，养料会被平均分摊掉，长出来薯块个头就小。吴南海曾见过本地农民自己种的红薯，实在是丢“地瓜”这个名号的脸——有些甚至只有手指头粗细，里面尽是纤维，不过相当于粗壮些的根系而已，也亏得他们还乐滋滋煮来当饭吃。
所以吴南海也不跟这帮老农争辩，只要求手下农户跟着他做就好。反正这玩意儿长得快，四月底栽下去的秧苗，到七月底就差不多可以开刨了。他这次来到山东开农场，专门从自己珍藏多年的种子宝库中挑选了几个适合当地气候水土的高产品种，准备在当地大展拳脚的，红薯也是其中之一。精选了一个名为“红心王”的品种，特点就是早熟高产，在现代条件下可以轻松达到亩产万斤以上，虽然放到这个没化肥的时代，栽培起来土壤肥力不太容易跟得上，但亩产达到五六千斤总是没问题的。
到时候让你们见识见识，什么才叫高产作物……正手捻一株秧苗想的入神时，背上被轻轻披上一件丝绵小袄，一个温柔声音在背后响起：
“老爷，当心着凉。”
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